Suzano abre 18 vagas para curso gratuito sobre preparo e venda de bolos e tortas

O Serviço de Ação Social e Projetos Especiais (Saspe) da Prefeitura de Suzano inicia nesta segunda-feira (25/8) as inscrições para o curso “Prepare e venda bolos e tortas”, que disponibiliza 18 vagas para munícipes maiores de idade e com ensino fundamental completo. As aulas acontecerão diariamente entre os dias 16 e 29 de setembro, das 13h às 17h.

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Os interessados devem comparecer à sede do órgão municipal (rua General Francisco Glicério, 1.334 – Centro) entre 8 e 17 horas, portando documento de identidade e comprovante de residência.

Nestes encontros, serão ensinadas técnicas culinárias voltadas à produção de diferentes tipos de massas, cremes, recheios e coberturas, além de práticas de decoração e apresentação dos doces. Os participantes ainda terão contato com normas de higiene alimentar, organização da cozinha e do negócio, precificação, embalagem, e marketing para vendas e fidelização de clientes, para auxílio na gestão do empreendimento.

A parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) e com o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac) permitirá conhecimentos sobre técnicas de acabamento e modelagem para deixar os bolos e tortas visualmente atrativos e com um toque profissional. Os participantes também poderão aprender como calcular o custo e definir o preço dos produtos para otimizar o lucro, recebendo dicas e estratégias de marketing para atrair e fidelizar clientes.