Nutricionista dá dicas de como manter uma alimentação equilibrada nas festas de fim de ano

Com a chegada das festas de fim de ano, é comum que a alimentação saia um pouco do padrão, afinal, esse período envolve encontros, mesa farta e muita celebração. Além das calorias ou nutrientes, alimentar-se também envolve comunhão, amor, gratidão e comensalidade. A nutricionista e docente do curso de Nutrição do Unipiaget, Graziela Furtuozo, destaca a importância do equilíbrio durante as confraternizações.

“O segredo é encontrar um equilíbrio para curtir sem exagerar. Uma boa forma de começar é priorizando alimentos naturais, aproveitando inclusive que estamos em safra das frutas natalinas, como pêssego, ameixa, cereja e melancia”, destaca a especialista.

A nutricionista salienta que as saladas também são excelentes opções, pois são ricas em fibras e ajudam a aumentar a saciedade, evitando que as pessoas cheguem nas opções mais calóricas com muita fome. “Quando for montar o prato, dê preferência às proteínas magras, como peru, frango, peixes e cortes mais leves de carne”, orienta.

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Em relação aos acompanhamentos, escolha aqueles que combinem sabor e equilíbrio, colocando pequenas porções de cada item sem pressa e sem repetir automaticamente. É importante apreciar o sabor da refeição e aproveitar o momento em família.

Sobre as bebidas alcoólicas, Graziela faz um alerta: “Intercale com água, beba devagar, evite consumir com o estômago completamente vazio e não exagere”.

Ela destaca que o doce também está liberado, mas com moderação. Por isso, a recomendação é escolher aquele de que a pessoa realmente gosta.

Para finalizar, ela enfatiza que não é sobre restrição, e sim sobre consciência. Cuidar da alimentação nas festas é uma forma de respeitar o corpo, manter o bem-estar e ainda assim aproveitar cada momento com leveza e união.