Sebrae-SP abre inscrições para curso gratuito de churrasco no Alto Tietê; saiba como participar

Estão abertas as inscrições para um curso gratuito de churrasco promovido pelo Sebrae-SP, voltado a empreendedores do setor de alimentação do Alto Tietê. A capacitação oferece 20 vagas e será realizada no dia 16 de novembro, das 15h às 18h, no Restaurante Apollo Grill, em Mogi das Cruzes.

Os interessados devem se inscrever por meio de um formulário online. A atividade é destinada a proprietários e funcionários de restaurantes, lanchonetes e buffets que já oferecem churrasco ou pretendem incluir o prato no cardápio. Também podem participar empreendedores interessados em investir no segmento de eventos e confraternizações.

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Durante o curso, serão apresentados os cortes de carne mais indicados para churrasco e técnicas de preparo, como controle do ponto da carne, salga e manejo da brasa. A programação também inclui orientações sobre padronização dos processos e estratégias para aumentar a rentabilidade dos negócios.

A iniciativa é realizada em parceria com o Restaurante Apollo Grill e a CHBG Churrasco Premium. Segundo o gestor regional de Foodservice do Sebrae-SP no Alto Tietê, Márcio Barbosa, a capacitação busca preparar os empreendedores para aproveitar o aumento da demanda por serviços de alimentação durante as confraternizações de fim de ano.

“O fim do ano aumenta a procura por restaurantes, bares e lanchonetes para festas e confraternizações, e as equipes precisam estar preparadas. Esse período também representa uma oportunidade para quem oferece serviços de churrasco em eventos”, afirma.

O Restaurante Apollo Grill fica na Avenida Cavalheiro Nami Jafet, nº 343, na Vila Industrial, em Mogi das Cruzes. Outras informações podem ser obtidas pelo telefone (11) 4723-4510.