Anvisa suspende venda de lote de linguiça defumada após detectar bactéria
Segundo o órgão, uma análise microbiológica detectou a presença da bactéria Listeria monocytogenes na linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos
28/10/2026 16h33, Atualizado há 0 horas
Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) | Foto: Marcelo Camargo/Agência Brasil
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou, nesta quarta-feira (28), a suspensão da venda e o recolhimento da linguiça de carne suína defumada da marca KF Embutidos. Segundo o órgão, uma análise microbiológica detectou a presença da bactéria Listeria monocytogenes, causadora da listeriose, uma infecção alimentar grave.
A medida atinge exclusivamente o lote 21/08/2026, fabricado pela empresa Fábrica de Embutidos Zanetti Ltda, que informou à Anvisa já ter iniciado o recolhimento voluntário do produto. Além disso, o órgão suspendeu a fabricação, a distribuição, a propaganda e o consumo do alimento.
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Em nota, a Anvisa destacou que o recolhimento voluntário é uma medida preventiva, adotada pela empresa interessada e demais empresas da cadeia produtiva de alimentos, que visa retirada imediata de lotes de produtos do mercado de consumo.
A determinação consta na Resolução 4.227/2026, publicada no Diário Oficial da União (DOU).
