A história do Lámen (ramen) no Japão com a Ramen Girl

Michele Dupont é referência quando se fala do tradicional ramen. Apaixonada pela culinária japonesa e especialista no tipo de prato desde 2008, a curitibana criou cursos, escreveu livros e produziu conteúdos direcionados para a gastronomia oriental. Cozinheira com formação acadêmica, a Ramen Girl se destacou como chef, consultora gastronômica e pesquisadora da cultura do Japão.