Veja dicas para se recuperar dos excessos da ceia e da ressaca

Após as festas de fim de ano, com muitas comidas e bebidas, o corpo sente os reflexos dos exagero. A  nutricionista Juliana Vieira orienta sobre a alimentação ideal neste primeiro dia do ano para uma recuperação mais rápida, principalmente da ressaca.

“Aposte em grupos de alimentos ricos em fibras, minerais e vitaminas como couve, repolho e couve-flor – os chamados vegetais crucíferos. Em relação a bebidas, o melhor é introduzir o limão e chás feitos com ervas que ajudam na limpeza hepática, como dente-de-leão e silimarina”, ensina.

Alimentos anti-inflamatórios podem ser introduzidos na dieta. “São ricos nutricionalmente e fonte de gorduras boas. Além disso, se consumido antes da ceia, ajudam a reduzir a fome e você não exagera. Frutas, vegetais, suco verde (que tem valiosas propriedades antioxidantes)”, indica. 

Para quem ingeriu bebidas alcoólicas, ela também deu dicas para se recuperar da ressaca. “Para isso deve tomar café, beber bastante água , fazer uma alimentação saudável , beber chás com mel , suco de frutas e sopa . Outra dica importante é dormir bem”, explica.

Mas se neste dia 1° de janeiro, a pretensão é continuar ingerindo bebidas alcoólicas, ela orienta que a ressaca pode ser evitada ou, pelo menos, chegar mais fraca. “Nas refeições, alterne entre a bebida alcoólica e água e tente beber mais água do que o habitual para compensar”, indica.

E para quem pretende seguir hoje com a alimentação típica desta época do ano, ela listou alimentos que devem ser evitados. “Molhos, pois geralmente são muitos gordurosos, frutas em calda, fios de ovos, as sobremesas hardcore contém muito açúcar e corantes. Cuidado com farofa. Na maioria das vezes, as farofas são muito calóricas e levam em sua receita ingredientes pouco saudáveis, como bacon, linguiça e etc. Mas isso varia muito, então você deve ficar atento e comer apenas as farofas mais simples, ou com ingredientes mais saudáveis. Prefira o arroz integral, caso tenha essa opção”, diz.

A nutricionista ressalta que alguns pratos e alimentos servidos no Réveillon são nutritivos. “O peru, lombo, pernil são bias opções do ponto de vista dos macronutrientes, contém boa quantidade de proteína e pouca gordura. Para reduzir a quantidade de gordura consumida, o ideal é consumir sem a pele e dar preferência para a parte que tem menos gordura”, finaliza.