Venda e divulgação da safra do cogumelo movimentam o Mercadão de Mogi hoje (27)

O Mercado Municipal de Mogi das Cruzes realiza até 15 horas deste sábado (27), um evento para promoção da safra de cogumelos, alimento que movimenta a agricultura local. Com o objetivo de impulsionar a venda e o consumo do produto, a Prefeitura informa que haverá a distribuição de amostras para degustação, dicas nutricionais, receitas e distribuição de cartilhas informativa a quem passar pelo tradicional Mercadão hoje.

Mogi das Cruzes tem tradição na produção do cogumelo e o Estado de São Paulo registra, segundo a Secretaria Estadual de Agricultura, cerca de 505 produtores e uma safra anual de 12 toneladas do alimento.

O cogumelo pertence ao reino fungi, dos fungos, que podem se desenvolver acima ou abaixo do solo. Apresentam cores variadas e vivas como amarela, laranja, vermelha, violeta ou verde ou escuras como marrom ou preta, ou ainda claras como branca ou hialina. Os cogumelos são considerados alimentos saudáveis, de alto valor proteico e fonte de fibra alimentar e vitaminas. 

Para melhor entendimento do público, serão distribuídas cartilhas e folders informativos com informações sobre a origem dos cogumelos, histórico de produção e a importância como referência de qualidade do produto na região. O material inclui, ainda, dados sobre valor nutricional, recomendações e diversas receitas.

O Mercadão está localizado na região central da cidade.