Jantar saudável: 3 receitas práticas para fazer na air fryer

A air fryer se tornou uma grande aliada para quem busca refeições leves, rápidas e cheias de sabor no dia a dia. Com poucos ingredientes e preparo simples, é possível criar jantares equilibrados, nutritivos e com aquela textura dourada irresistível, sem exagerar no óleo.

A seguir, veja 3 receitas práticas e saudáveis para fazer na air fryer no jantar! 

1. Frango com batata e limão-siciliano

Ingredientes

• 1 frango inteiro limpo
• 6 batatas cortadas em pedaços
• 1 limão-siciliano cortado em rodelas
• 4 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de páprica doce
• 1 colher de chá de ervas finas
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
• Ramos de alecrim para finalizar

Modo de preparo

Em uma tigela, coloque o frango e tempere por dentro e por fora com alho, azeite, páprica doce, ervas finas, sal e pimenta-do-reino. Adicione algumas rodelas de limão-siciliano dentro do frango para deixar a carne mais aromática e suculenta. Deixe descansando por 2 horas.

Após esse tempo, coloque o frango na cesta da air fryer e distribua as batatas ao redor. Acrescente o restante das rodelas de limão-siciliano e o alecrim. Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos. Asse o frango a 180 °C por 30 minutos. Abra a cesta com cuidado, vire o frango e mexa as batatas para dourarem por igual. Volte para a air fryer e asse por mais 25 a 35 minutos, até o frango ficar dourado por fora e cozido por dentro. Retire da air fryer e deixe descansar por 5 minutos. Sirva em seguida.

2. Muffin salgado de sementes

Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de chá de iogurte natural
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 2 colheres de sopa de chia
• 2 colheres de sopa de linhaça
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de fermento químico em pó
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
• 1 colher de sopa de sementes de girassol
• Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture os ovos, o iogurte natural, a farinha de aveia, a chia, a linhaça, a cebola, o orégano, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até formar uma massa encorpada. Acrescente o fermento químico em pó e misture delicadamente. Distribua a massa nas forminhas de papel de muffin e finalize com as sementes de abóbora e as sementes de girassol por cima, pressionando levemente para aderirem à massa.

Preaqueça a air fryer a 160 °C por 5 minutos. Coloque as forminhas no cesto da air fryer, deixando espaço entre elas. Asse a 160 °C por 14 a 18 minutos, até os muffins ficarem dourados, firmes e levemente crocantes na superfície. Retire da air fryer, espere amornar e sirva em seguida.

3. Tomate recheado com atum 

Ingredientes

• 4 tomates 
• 170 g de atum sólido ao natural escorrido
• 1/2 cebola picada
• 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
• 2 colheres de sopa de ricota amassada
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de orégano
• Sal e pimenta-do-reino moída a gosto

Modo de preparo

Lave os tomates, corte uma tampa na parte superior e retire a polpa com cuidado para formar uma cavidade. Reserve. Em uma tigela, coloque o atum, a cebola, o cheiro-verde, a ricota, o azeite, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem até formar um recheio cremoso. Recheie os tomates com a mistura de atum. Preaqueça a air fryer a 180 °C por 5 minutos. Coloque os tomates recheados na cesta da air fryer com cuidado para não tombarem. Asse a 180 °C por 10 a 15 minutos, até os tomates ficarem macios. Retire da air fryer e sirva em seguida.